バターチキンカレー好き。
S&Bの赤缶が最強にうまいんだな多分。
キーマカレーもうまかったもんな。
でもバターチキンカレーはたまに無性に食べたくなる。
無限にナン食べれる。
はー。
減量中でさえなければ…ちくしょう。
バターチキンカレー(4食分)
- ○鶏もも肉・・・600g
- ○ヨーグルト(プレーン)・・・200g
- ○カレー粉・・・大さじ2
- サラダ油・・・大さじ1
- 玉ねぎ(みじん)・・・1と1/2
- にんにく(おろす)・・・1かけ
- 生姜(おろす)・・・1かけ
- ローリエ・・・1〜2枚
- カレー粉・・・小さじ1
- シナモン(粉)・・・3振り
- トマト缶・・・1缶
- コンソメ・・・1こ
- 醤油・・・大さじ1
- みりん・・・大さじ1
- 砂糖・・・大さじ1
- 中濃ソース・・・大さじ1/2
- バター・・・40g
- 塩・・・適量
- コーヒー用ミルク・・・1こ
- ○のヨーグルトとカレー粉を混ぜ合わせたものに鶏もも肉を漬けて一晩おく。
- にんにくと生姜を合わせて水大さじ1(分量外)を混ぜる。
- 深めのフライパンにサラダ油を入れて熱し、玉ねぎを炒める。
- 玉ねぎが色づいてきたら、2を加える。中火で炒める。
- ローリエ、カレー粉、シナモンを加えて炒める。
- トマト缶とコンソメとバターを入れ、1も加える。残りの調味料も入れる。
- 水を適量加えながら30分煮る。
- 塩で味を整える。
- 器に盛ったらコーヒー用のミルクをまわしかけて完成。
一見カロリーお化けに見えるバターチキンカレーも、手作りすればこわくない。
| 熱量 | 1537kcal |
| たんぱく質 | 132.2g |
| 脂質 | 83.6g |
| 糖質 | 72.5g |
| 食物繊維 | 15.3g |
| 塩分 | 13.59 |
いや、こわいか。
辛いと言いつつ子どももよく食べる美味しさ。
一緒に食べればカロリーオフ。(そりゃあね)
今日のカロリー 1150kcal
昼食 743kcal
- バターチキンカレー
- もち麦ご飯
- コブサラダ(ハマると食べ続けるタイプ)
夕食 407kcal
- 鶏むね肉で生春巻き
- 明日の鶏豚バーグ
